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食物,減壓

  【環球網綜合報道】據英國《每日郵報》9月25日報道,壓力會促使我們對垃圾食品的渴望,增加脂肪激增的荷爾蒙,使肚子、臀部和大腿部位的脂肪堆積。然而,近日營養學家稱有十種食物可以有效減壓,其中一些甚至會給你帶來意想不到的驚喜哦。下面就讓我們一起去揭秘這十大最佳減壓食物吧!

  漿果類水果

  漿果類水果,一直因其富含抗氧化成分而廣受大眾喜愛,其可以預防早熟衰老癥及緩解一些慢性壓力。食用之后,其還可以調節釋放到血液中的糖分。因此,當你想食用一些甜點或甜食時,首選便是樹莓、草莓、黑莓和藍莓這樣的漿果類食物。因為漿果類不同于其它一般的水果,它會在大腸內會產生輕微的發酵作用和少量氣體。由于慢性壓力會影響飲食消化,因此當你處于重壓時,使用漿果類食物非常有益。

  洋甘菊

  你可能知道洋甘菊是可以放置在床旁的安神植物,其通過釋放氨基乙酸來鎮定高度緊張的神經系統。同時,它也提高了一種名為馬尿酸的水平,可以對抗傳染病,這些在你神經高度緊繃的狀態下是至關重要的。飯后飲用洋甘菊茶品也可以解決一些由腸道應激綜合癥所產生的消化問題。

  黑巧克力

  如果你正為自己食用高熱量的巧克力而感到愧疚,那么大可不必。壓力會使我們想吃甜食及一些油膩食品,如若發生此類情況,因為巧克力可以在腦內釋放對抗壓力的內啡肽,吃一些黑巧克力便可成功化解。研究發現每日食用40克的黑巧克力便可有效對抗壓力。但請注意要選擇那些未加工的巧克力,例如可可豆或可可粉含量為70%以上的黑巧克力。

  堅果

  堅果天生具有平衡血糖的能力,可以有效抑制人類對甜食的欲望,調節食欲,促進新陳代謝。當你處于高壓下,你的身體和大腦正以更快的速度消耗某種維生素,但堅果中富含的維生素b、鋅、鎂和深海魚油等營養物質可以在對抗壓力時派上用場。此外,不要懼怕堅果中的脂肪,因為研究顯示那些平時食用堅果的人群更能成功地管理自己的體重。

  芹菜

  壓力影響睡眠,常見的高壓癥狀便為在半夜時分經常保持清醒的狀態。芹菜富含色氨酸,其可以促使身體分泌有助睡眠和心情的大腦血清素,因此多吃芹菜可有效對抗壓力。此外,睡前吃一些無糖花生醬也可以提高睡眠質量,預防失眠。

  甘草

  如果慢性壓力使你筋疲力盡,那么甘草可以幫助你調節腎上腺素。在人體的腎臟上方,有兩條腺體。這兩條腺體促使應激激素(例如皮質醇、腎上腺素)協助你成功通過壓力的挑戰。但是,他們抽出這些激素的能力有限,因此當你的腎上腺疲勞時,你也會有同樣的感受。覺得有壓力時,可以嘗試用甘草茶代替咖啡。但是因為甘草茶具有醒神的作用,為保證睡眠,下午兩點后最好不要飲用。

  油性魚類

  油性魚類富含歐米珈-3魚油,分別以dha 和epa的形式存在。dha可保證好的心情和睡眠,epa可緩解細胞中和壓力相關的炎癥。此外,歐米珈-3魚油中富含的維生素b、鋅、鎂可有效緩解壓力,降低人們在壓力下對甜食的欲望。獲得此類魚油的最好途徑是一周吃2到4次的馬鮫魚、鳳尾魚、鮭魚、鱒魚或沙丁魚。

  大蒜

  長時間的壓力會降低免疫力,這也解釋了為什么當你有壓力時,身體很容易生病。大蒜具有強效的抗菌、抗病毒和抗真菌性能,其可以增強你因壓力而變弱的免疫系統。大蒜還可以減少組織和關節因壓力而產生的炎癥。碾碎兩顆蒜瓣,將它們放在由胡椒、西紅柿、洋蔥組成的蔬菜拼盤中,再入新鮮的牛至葉、檸檬和一滴橄欖油。烘烤20分鐘后,和鐵板鮭魚或雞胸肉一同上桌。

  卷心菜和它的家族“同胞”們

  營養物超豐富的卷心菜和其它十字花科蔬菜,如西蘭花、花椰菜、球芽甘藍、羽衣甘藍、小白菜、山葵和薺菜一樣富含稱之為芥子油甙的硫化合物,其有助于我們的肝臟分解應激激素。多食用此類十字花科蔬菜同樣可以幫助那些遭受經前癥候群的女性。可配合使用橄欖油或椰子油,采用煮、蒸或炒的方式食用。因生吃會影響人體甲狀腺功能,因此不建議生吃食用。

  橄欖油

  當壓力被證實為心臟病的潛在誘因,我們都知道橄欖油對于心血管的重要保護作用。然而,近日在橄欖油中提取發現的混合物——刺激醛具有和布洛芬一樣的抗炎止痛效果且無任何副作用。選用特級初榨冷壓橄欖油,將其滴在沙拉和蔬菜上是最好的食用之道。盡量避免烹飪,因為加熱會破壞橄欖油中的脂肪。(實習編譯:楊璐璐  審稿:李宗澤)

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