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何首烏,烏須發,滋陰,補腎

何首烏,光看這味重要的名字就知道,這是一種能讓你的頭發變黑的中藥。而何首烏確實有強肝腎、補精血、烏須發的功效。作為滋陰填精的補益佳品,何首烏最適宜在秋冬之際來食用。中醫理論認為“春夏養陽,秋冬養陰”,現在已經進入深秋,再過一兩月就要進入冬季,為了遵循上述養生原則,今日特意為大家介紹何首烏這味中藥。

何首烏,古人稱“馬肝石”,多產于陜西、甘肅、華東、四川、云南及貴州等地。采挖后直接洗凈切片曬干或低溫烘干的叫“生首烏”,如果經黑豆制、黑豆黃酒制或酒制過的則為“制首烏”。

中醫認為,何首烏性微溫,味苦、甘、澀,入肝、腎、脾經。關于其功用,眾多中醫藥著作皆有記載,《本草綱目》言“此物氣溫味苦澀,苦補腎,溫補肝,能收斂精氣,所以能養血益肝,固精益腎,健筋骨,烏發,為滋補良藥,不寒不燥”。《本草匯言》中也記載“惟其性善收澀,其精滑者可用,痢泄者可止,久瘧虛氣散漫者可截”。《何首烏錄》說:“首烏長筋益精,能食,益氣力,長膚,延年”等。歸納起來,除了眾所周知的生發烏發,首烏還可治療肝腎陰虧、血虛頭暈、腰膝軟弱、筋骨酸痛、遺精、崩帶、久瘧、久痢、癰腫等癥。

現代藥理對何首烏做了詳細的研究后發現其具有增強免疫力、提高記憶力、延緩自然衰老的作用。并且能消痰毒,調氣血,促進腸道蠕動,起到潤腸通便的作用,對老年性便秘尤為適合。此外還能強筋骨治療骨質疏松,并有部分抗菌解毒的功效。

一:何首烏

 

 

性味:性溫,味苦、甘、澀。

功效:養血,益肝,補腎。

食用劑量:5-10克。

適用體質:血虛體質。

二:何首烏的養生功效:

 

 

1、烏發

其實烏發只是食用何首烏最直觀的表現,它真正能起到的作用是延緩人體衰老。除此之外何首烏還能補益精血,延緩大腦的衰老。所以經常食用何首烏就能使頭發變黑了。

2、增強造血功能

當人體失血過多時,可以多吃些何首烏提高造血功能。而且何首烏不僅能造血,它止血的功能也很強。如果有外傷,只需將何首烏末敷上,立刻就會止血了哦!

3、保肝

何首烏它不僅能養肝,還對脂肪肝和肝功能損害有著顯著的修護作用。這是因為何首烏中有些物質能抑制肝內氧化脂及轉氨酶的升高,從根本上降低脂肪酸的含量,從而慢慢調理我們肝部功能。

4、調節內分泌

經常食用何首烏會刺激腎上腺使之重量增加,提高其功能,從而調節我們的內分泌。除此之外,如果食用生何首烏,還能起到很強的潤腸通便的作用,對清理我們人體的垃圾很有好處。

經常食用何首烏還能提高人體免疫力。

三:服用禁忌:

1、何首烏忌豬肉、無鱗魚、血(各種血制品,如:血豆腐)、蔥、蒜。

2、何首烏忌鐵器。

四:何首烏的其他服用方法

 

 

如果是精虧血少以及肝陰虛的患者,可以適量的多服用一些何首烏能夠令身體快速恢復健康。不過,如果是身體消瘦并且怕冷、臉色發白、飲食較少的陰虛或者是脾虛的患者,小編建議最好不要服用,否則容易損傷身體健康。除此之外,我們還應該知道何首烏是具有一定毒性的,所以平時服用的時候最好能夠在醫生的指導下進行,避免危害生命安全。

五:何首烏的服用方法:

1、沖服

這種何首烏的服用方法是最簡單的, 直接將何首烏研磨成為粉末,然后用溫水化開之后在加上一些開水攪拌均勻,熟了之后加上蜂蜜以及白糖 直接服用。

2、煮

將何首烏和紅棗、枸杞以及桂圓一起搭配,然后放入鍋中進行煎煮這樣直接服用藥液,能夠很好的滋補身體,同時還具有美容養顏的作用。另外,也可以將枸杞、紅棗以及桂圓放入鍋中煎煮,最后加上何首烏粉進行勾芡,這樣效果也很不錯。

3、蒸

在面粉中加入適量的何首烏粉,然 后制作成為各種丸子或者是面粉類食物,也能夠促進身體健康。何首烏具有健脾胃以及烏須發的作用還能夠調養肝腎,具有不錯的補精血作用。

4、切片

何首烏的服用方法有很多,除了泡酒喝之外,也可以切片服用。可以將何首烏片代替茶水沖泡之后服用,也可以和服用參片的方法一樣含著。除此之外,也可以和紅棗、銀耳、枸杞等一起煲湯,也可以和粳米一起煮粥,這樣制作出來的粥或者是飲品都帶有一股天然的香氣,沁人心脾。

也可以單獨將何首烏片用來泡酒,除了單獨泡酒之外,也可以加入一些其他的中藥材,例如地黃、當歸以及枸杞等,對疾病的治療見效非常的快。

六:何首烏的藥膳:

1、首烏粥

材料:制首烏20克,粳米100克,紅棗5枚。

制法:先將粳米加水煮粥,制首烏洗凈烘干后打成細粉,紅棗洗凈去核切片,粥半熟時加入首烏粉、紅棗,邊煮邊攪勻,至黏稠煮透時即可。

功效:制首烏補肝益腎,養血滋陰;粳米健脾養胃、益陰生津;配以大棗補中益氣、養血安神。所以,本粥有補虛強身之功,且入口甘潤,味道鮮美,尤為適宜慢性病人、產婦、老人飲食調養,更是女性朋友的養生美容佳選。

但是值得一提的是,何首烏長久過量使用卻有一定的毒副作用,主要為皮膚過敏和肝損害,所以對何首烏過敏和肝臟功能不全的人群一定要慎用。即使在使用何首烏相關保健制品時,也應嚴格按照藥物規定的劑量服用。一般來說,大便溏泄及痰濕體質者也不宜使用。進食時還應注意何首烏忌豬肉、羊肉,不與蘿卜、蔥、蒜同用,也忌用鐵質器具煎煮。

2、首烏地黃酒:

材料:制首烏150克,生地黃150克,白酒10斤。

制法:先將首烏洗凈,切塊,涼干。與生地黃一起放入壇中,加入白酒。封口。每3天搖一次。20天后啟封,可以飲用。

功效:可以治療肝腎不足引起的頭暈,乏力,腰痛,病后體虛。每日2次,每次20毫升。

七:何首烏選擇的竅門:

 

 

何首烏選材不同效果相差甚遠,在中藥界有“西北何首烏東北參,祁連首烏甲天下”的說法,意思就是說,像河西走廊祁連山脈上的野生何首烏,因為其在高寒(海拔4000-5000米)的地方,其藥效價值最高。真品何首烏的最大特點是外表面、斷面均帶紅棕色,且斷面有云錦狀花紋。

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